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微博、下厨房同名。
#爽爽的厨房#清凉解暑，补血养颜的【芒果椰汁血糯米】
*材料：黑糯米100克，椰浆150克，冰糖20克，中等大小芒果1个，800毫升水。
*做法：黑糯米洗净清水浸泡2小时，芒果去皮，果肉切丁，芒果核备用。
锅里倒入水，放入芒果核，水开后继续煮2分钟，捞出芒果核，倒入黑米及泡黑米的水，小火煮约40分钟，黑米软烂。
放入冰糖，边煮边搅拌至冰糖融化，倒入椰浆搅拌均匀，离火。
晾凉后放入芒果丁即可食用。冷藏后食用口感更佳。
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