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微博、下厨房同名。
#爽爽的厨房#养生解馋的【红糖枸杞燕麦甜饼】
*材料：低粉100克，燕麦片35克，红糖75克，枸杞45克，鸡蛋1个，小苏打1/4小勺1.25毫升，炮打粉1/4小勺1.25毫升，色拉油65克，肉桂粉1/8勺。
*做法：红糖碾压成粉末状，加入色拉油和鸡蛋，混合均匀。
低粉，燕麦片，小苏打，泡打粉，肉桂粉，枸杞混合均匀，倒入混合后的红糖色拉油蛋液，用刮刀搅拌均匀。
用勺子舀出一小团燕麦饼干面团，放到放置了油纸的烤盘上，勺子背蘸色拉油，把面团按扁。
烤箱预热170度，上下火中层，烘烤20分钟左右。
刚出炉的时候有点软，放凉了之后就会变酥脆。
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