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微博、下厨房同名。
#爽爽的厨房#色彩鲜明营养均衡的【老鸭冬瓜三色豆豆面】
*材料：上海青1棵，胡萝卜1小块，冬瓜1块，面粉适量，老鸭汤一大碗（这里用的老鸭、花菇熬的高汤）盐适量。
*做法：上海青叶子，胡萝卜切成细末，各加一小撮盐，加入面粉分别揉成光滑面团，再揉一个原味面团（面粉加一小撮盐加水），面团醒15分钟。
上海青面团，胡萝卜面团，原味面团各用手搓成小指尖大小的球形豆豆面备用。
冬瓜1块挖空成冬瓜盅，冬瓜盅和挖出来的冬瓜肉一起放进老鸭汤里，大火煮滚转小火炖约半个小时，至冬瓜熟透，把搓好的三色豆豆面倒入锅里，大火煮5-8分钟豆豆面浮起，下盐调味，关火焖3分钟。
三色豆豆面盛进冬瓜盅里，老鸭冬瓜三色豆豆面就做好了。
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