仪式感生活🍃樉食光主理人🍃私宴定制🍃茶点研发🍃小美美食顾问
微博、下厨房同名。
【我用早餐叫醒你】
冷冰冰的早晨，手中捧上一碗热乎乎的红枣糙米糊，柔滑绵香，再来一块软糯酸甜适口的猪脚姜，那叫一个补啊！
今日份元气早餐：红枣糙米糊/姑娘果/猪脚姜
[分享美食与餐桌美学]
任性的·樉樉
广式猪脚姜
用砂锅煲猪脚姜方法：
1、致美斋甜醋两瓶，八珍甜醋1瓶，小黄姜2斤（削皮）拍扁4，猪前脚一大只，洗净焯水，鸡蛋4-6个（煮熟剥壳或不剥壳都可以）
2，醋同姜大火转小火煲一小时，再放入猪脚煮20分钟，再加入鸡蛋煮开后关火，第二天再大火煮开就可食用。
（醋煲猪脚很容易烂的，所有食材吃了差不多后续可继续添加猪脚、姜、鸡蛋，姜越煲久越好吃糯而不辣；吃前可把上面一层油过滤掉；猪脚看起肥而不腻，现吃的好时节，很补很补，最好是早上吃一碗。
评论