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微博、下厨房同名。
#爽爽的厨房#香而不腻，外脆内软的【培根玉米碴碴卷】
*材料：玉米碴1杯，培根4片，红色柿子椒半个，绿色柿子椒半个，黑胡椒粉少许，意式香草碎一勺，盐适量，橄榄油适量。
*做法：玉米碴洗净，加没过玉米碴约1cm的水浸泡2小时。
放锅里大火煮开转中火煮，煮的过程中不断翻炒以免糊底。
加入适量盐，少许黑胡椒粉，香草碎拌匀同煮，至煮熟玉米碴成玉米碴饭。
倒入铺好油纸的长方形模具，用勺子压实，晾凉后切长条。
培根一切为二，玉米碴条放中间，卷起，备用。
柿子椒洗净去蒂去籽，切长方块备用。
用竹签串起培根玉米碴碴卷和柿子椒，放入铺了油纸的烤盘，刷上一层橄榄油。
烤箱预热230度，上下火，中层，烘烤15-20分钟，取出即可食用。
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