仪式感生活🍃樉食光主理人🍃私宴定制🍃茶点研发🍃小美美食顾问
微博、下厨房同名。
#爽爽的厨房#养胃滋阴，蛋白质丰富的【小米蒸排骨】
*材料：猪肋排1斤，小米200克，黄瓜1条，姜数片，椒盐，五香粉，胡椒粉，植物油，生抽，白砂糖，料酒适量。
*做法：猪肋排洗净斩块，放料酒，生抽，胡椒粉，白砂糖，五香粉，植物油，姜片腌制60分钟。
小米洗净晾干，放入无油炒锅放入椒盐，五香粉，翻炒出香味。
炒好的小米放入腌制好的排骨，腌30分钟。（喜欢小米口感软的，料酒和油可以放多些，可以适当加点水。）
烧开蒸锅水，转中火放入小米排骨，蒸1小时。
出锅即食或配黄瓜一起。
欢迎关注我的微信公众号：爽食光
评论