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微博、下厨房同名。
#爽爽的厨房#简单又美味的【蒸酿丝瓜】
*材料：丝瓜半根，胡萝卜一小段，五花肉一小块，姜一小块，葱花适量，八角一瓣，花椒几粒，料酒适量，油适量，盐适量，酱油适量，白砂糖适量，芝麻油适量，生粉适量。
*做法，丝瓜切段，胡萝卜切段，用勺子挖空，五花肉剁成肉末，胡萝卜切成蓉，烧热少量油放花椒八角翻炒出香味，滤出油，胡萝卜蓉和肉末拌匀倒入八角花椒油，料酒，酱油，盐，白砂糖，生粉，芝麻油，油，顺时针搅拌均匀（油要多放点），拌好的肉馅密封放冰箱冷藏20分钟，肉馅装入挖好的丝瓜胡萝卜中，蒸锅蒸8-10分钟。
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