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微博、下厨房同名。
#爽爽的厨房#春风十里不如你～一碗浓浓的【清炖羊排桃花面】
*清炖羊排材料：羊排，胡萝卜。
桃花面材料：面粉，黄豆粉，海苔片，白芝麻盐适量。
*桃花面做法：白芝麻小火炒香晾凉备用，面粉加一点黄豆粉，海苔片切碎，撒一些白芝麻，加入一小撮盐，加水揉成光滑的面团，放置15-20分钟醒面。
用擀面杖把面团擀成0.4cm厚的面皮，用模具压出桃花形状，备用。
清炖羊排做法：胡萝卜削皮切小块，羊排洗净，锅里下少量油烧热，小火把羊排两面都煎一下，倒入适量开水，煮沸后撇去浮末，改小火炖约一个小时，放胡萝卜继续炖一小时。
煮面：大火清炖羊排汤滚后，放入桃花面，煮5分钟左右，桃花面浮起，再煮一到两分钟，下适量盐调味，一碗香喷喷的清炖羊排桃花面就做好了。
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