食物治_爽爽食光

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微博、下厨房同名。

#爽爽的厨房#浓香软糯的【鱼肚元贝花菇汤】
*材料:鱼肚筒4个, 大元贝2个,鸡半只(我的做法是剥了鸡皮的,也可以不剥),小花菇5只,枸杞约一汤勺,姜2片,盐适量。
做法:鱼肚浸泡24小时,中途换两次水,泡好的鱼肚切小块,用姜葱水汆好备用,元贝开水浸泡,水留用,鸡斩块飞水备用,花菇泡发去蒂备用,枸杞洗净备用。
准备好的原材料放入炖盅,隔水炖3小时,落盐调味。

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