仪式感生活🍃樉食光主理人🍃私宴定制🍃茶点研发🍃小美美食顾问
微博、下厨房同名。
#爽爽的厨房#憨态可掬的熊猫小酥饼：
*材料：面粉250克，黄油120克，细砂糖50克，蛋黄2个，可可粉10克。
*做法：
原味面团做法：60克黄油在室温软化，筛入130克面粉搓成均匀的颗粒，放入一个蛋黄和25克白砂糖揉成光滑的面团，放冰箱冷藏至硬。
可可面团的做法：60克黄油在室温软化，可可粉和剩余面粉一起过筛加入，搓成颗粒加一个蛋黄和25克白砂糖揉成光滑的面团，放冰箱冷藏至硬。
冻好的面团擀成0.5cm 的薄片，放入冰箱冷藏至硬，取出用模具刻出花纹，组合成形，烤箱预热170度，烤约8分钟即可。
评论